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说到“吃的讲究”,一般想到的都是江南水乡,广东饕餮。跟我们郑州挨不上边,但是真以为我们郑州没啥吃的么?
在郑州
▼有一种口碑,叫烩面
▼有一种习惯,叫胡辣汤
▼有一种咸香,叫桶子鸡
▼有一种家常,叫焖饼
▼有一种酥嫩,叫油馍头
▼有一种鲜甜,叫羊肉汤
▼有一种“天下第一鸡”,叫道口烧鸡
▼有一种酥香,叫水煎包
▼有一种鲜美,叫铁锅蛋
▼有一种嫩香,叫汴京烤鸭
▼有一种劲道,叫焖子
▼有一种爽口,叫炒凉粉
▼有一种咸鲜,叫鲤鱼焙面
▼有一种“花朵”,叫开花馍
▼有一种满足,叫肉盒
▼有一种光润,叫炸紫酥肉
▼有一种入口即化,叫锅贴豆腐
▼有一种甜糯,叫重阳花糕
▼有一种香脆,叫芝麻焦盖烧饼
▼有一种香甜,叫琵琶酥